Apfel-Vollkornkuchen
...vollwertig und super lecker...schnell ausprobieren!
Zutaten:
Teig:
200 gr Dinkel fein gemahlen
200 gr Haferflocken (am besten selbst geflockt)
2 TL Backpulver
100 gr Honig
80 gr Olivenöl
10-15 EL Wasser##
3-4 Äpfel
40 gr zerlassene Butter
2 EL Sahne
100 gr Honig
Zubereitung:
Für das Topping Butter zerlassen, Honig dazugeben, gehackte Walnüsse und Sahne untermischen. Etwas erkalten lassen.
Topping oben drauf geben und bei ca. 180° Ober-Unterhitze 35-40 min backen
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